北軽井沢ひろば ｜ アロマハートさん リビングライフ Vol.4

アロマハートさん リビングライフ Vol.4

今回で四回目となるCafe アロマハートさんのライブ企画、『リビングライフ vol.4』が、連休の7月 19日（日）に開かれます。

　今回で四回目、北軽井沢ではおなじみになってきました。
　アコースティックライブ、リビングフード、お酒も楽しめるイベントです。
　お店の場所はこちら、アクセスページを参考にしてください。当日は浅間観光開発さんの駐車場を利用できるそうです。

　リビングフードとは、日本リビングフード協会によりますと、「生きている食べ物」のことだそうです。生きている、というのは「酵素が生きている」状態を指します。
　酵素は 46度程度の熱で死んでしまうそうで、体に必要な消化酵素、代謝酵素等はだいたいの料理で死滅してしまうそうです。
　それをリビングフードでは、必要以上の熱を加えず、酵素を活かした状態で調理する、というわけです。

　ライブでは +1,000円でリビングフードのバイキングに参加できます。
　アロマハートさんのサイトで、メニューのページに色鮮やかでおいしそうな料理の写真が掲載されています。

　体で作られる酵素には限度があり、足りない分は食べ物で補わなくてはいけません。
　日ごろ、食べすぎで消化酵素の不足しがちな人は、このライブを機会にリビングフードを試してみるのもいいと思います。